{"id":951,"date":"2024-07-26T06:45:51","date_gmt":"2024-07-26T06:45:51","guid":{"rendered":"https:\/\/grazensespeculaas.be\/in-the-picture-dans-limage-reconnaissances-realisations-actions-et-presse\/"},"modified":"2024-08-11T21:46:57","modified_gmt":"2024-08-11T21:46:57","slug":"in-the-picture-dans-limage-reconnaissances-realisations-actions-et-presse","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/grazensespeculaas.be\/fr\/in-the-picture-dans-limage-reconnaissances-realisations-actions-et-presse\/","title":{"rendered":"In the picture: reconnaissances, r\u00e9alisations, actions et presse."},"content":{"rendered":"\t\t
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Ordre : Du pr\u00e9sent au pass\u00e9<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Erika Vanvuchelen, Ma\u00eetre sp\u00e9culatier et Co-Pr\u00e9sidente d'Euro-Toques Belgique.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Artisanal, cr\u00e9atif et passionn\u00e9 : c’est ainsi que nous travaillons depuis 2014, le d\u00e9but de l’histoire Vanvuchelen. L’histoire d’Euro-Toques a commenc\u00e9 pour Erika Vanvuchelen fin 2020.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Euro-Toques est une association culinaire internationale de chefs artisanaux qui valorisent l’utilisation des produits artisanaux nationaux en cuisine, afin de garantir une cuisine transparente aux consommateurs.<\/p>

Tous les membres d’Euro-Toques travaillent selon un code d’honneur. L’association a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e par le Baron Pierre Romeyer et Paul Bocuse.<\/p>

Il n’est donc pas surprenant qu’Erika Vanvuchelen, \u00e0 la fois chef dipl\u00f4m\u00e9e et boulang\u00e8re sp\u00e9cialis\u00e9e dans la sp\u00e9culoos, place ces valeurs au c\u0153ur de ses pr\u00e9occupations. De plus, elle est membre de Straffe Streek VZW (produits r\u00e9gionaux du Brabant flamand) ainsi que de Streekproduct.be en tant que productrice r\u00e9gionale.<\/p>

Erika Vanvuchelen est \u00e9galement la premi\u00e8re artisan reconnue de la R\u00e9gion flamande par la FOD Economie.<\/p>

En d’autres termes : un pied dans chaque domaine.<\/p>

Bien que les produits r\u00e9gionaux connaissent un regain d’int\u00e9r\u00eat ces derni\u00e8res ann\u00e9es, Erika a ressenti le besoin de rapprocher les producteurs et les chefs, ainsi que de soutenir ses coll\u00e8gues producteurs r\u00e9gionaux.<\/p>

C’est pourquoi Erika a rejoint en tant que membre actif en 2021, est devenue ambassadrice flamande d’Euro-Toques et conseill\u00e8re en 2022, et depuis 2024, Co-Pr\u00e9sidente Euro-Toques Belgique.<\/p>

Dans ce cadre, Erika visite souvent le terrain pour \u00e9couter les pr\u00e9occupations et r\u00e9fl\u00e9chir aux solutions, et elle est parfois mise \u00e0 l’honneur.<\/p>

\u21d3 Voici donc : un retour en arri\u00e8re (reconnaissances et r\u00e9alisations, de la plus r\u00e9cente \u00e0 la plus ancienne) \u21d34<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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30) Erika Vanvuchelen remporte le prestigieux prix Aurum
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Le dernier weekend d\u2019octobre s\u2019est d\u00e9roul\u00e9 le congr\u00e8s annuel du Ceuco. Le Ceuco (Conseil EUrop\u00e9en des COnfr\u00e9ries Enogastronomique) est le conseil europ\u00e9en des organisations \u0153nogastronomiques qui se battent pour pr\u00e9server les pr\u00e9parations et les sp\u00e9cialit\u00e9s nationales traditionnelles. Elle a lieu chaque ann\u00e9e dans un pays et une ville d\u2019accueil diff\u00e9rents. Cette ann\u00e9e en Espagne, \u00e0 Castell\u00f3n.<\/p>

Selon la coutume annuelle, le prestigieux prix d\u2019excellence Aurum a ensuite \u00e9t\u00e9 d\u00e9cern\u00e9 dans diff\u00e9rentes cat\u00e9gories. Dans la cat\u00e9gorie \u00ab Meilleur p\u00e2tissier traditionnel \u00bb, la biscuiti\u00e8re traditionnelle belge Erika Vanvuchelen, de Grazen, figurait parmi les laur\u00e9ats.<\/p>

Erika Vanvuchelen : \u00ab En tant que fabricant de sp\u00e9culoos artisanaux, nous essayons chaque jour de donner aux sp\u00e9culoos traditionnels une place dans les techniques contemporaines de l\u2019ann\u00e9e 2023. Car c\u2019est ce que nous repr\u00e9sentons avec la boulangerie artisanale de sp\u00e9culoos Vanvuchelen : offrir des sp\u00e9culoos selon des recettes traditionnelles aux souhaits des gens d\u2019aujourd\u2019hui, personnalis\u00e9s \u00e0 l\u2019aide de l\u2019impression 3D. C\u2019est un honneur de recevoir cet aurum, car ce prix est aussi une belle reconnaissance pour le secteur de la boulangerie belge en g\u00e9n\u00e9ral. La Belgique est un pays de p\u00e2tisserie vraiment typique, avec de nombreuses sp\u00e9cialit\u00e9s boulang\u00e8res r\u00e9gionales telles que les sp\u00e9culoos, et ce alors que, malheureusement, deux boulangeries ferment leurs portes chaque semaine. C\u2019est aussi la raison pour laquelle je m\u2019engage avec nous en Belgique \u00e0 Euro Toques en tant que pr\u00e9sident r\u00e9gional : promouvoir et prot\u00e9ger nos produits et sp\u00e9cialit\u00e9s nationaux. \u00bb<\/p>

La c\u00e9r\u00e9monie de remise des prix s\u2019est termin\u00e9e par une grande d\u00e9gustation des diff\u00e9rents pays participants et, bien entendu, le produit belge \u00e0 d\u00e9guster \u00e9tait le sp\u00e9culoos artisanal de Grazen.<\/p>

Source : www.straffestreek.be<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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29) Dame Honoris Causa dans la Confr\u00e9rie de Kortessem du fruit et de la gastronomie du Haspengouw \u2013 2023<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le samedi 29 avril 2023, Erika Vanvuchelen a \u00e9t\u00e9 accueillie dans la confr\u00e9rie en tant que Dame Honoris Causa.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Cette reconnaissance est due \u00e0 sa contribution personnelle au domaine des fruits. Depuis le boycott russe des fruits en 2014, elle a int\u00e9gr\u00e9 dans sa boulangerie des sp\u00e9culoos aux pommes et du pain aux poires en temps opportun.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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28) Compagnon d\u2019Honneur \u2013 Les Compagnons du Witloof \u2013 2023<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le dimanche 5 mars, Erika Vanvuchelen, en tant que boulang\u00e8re artisanale sp\u00e9cialis\u00e9e dans les sp\u00e9culoos et membre d’Euro-Toques Belgique, a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9e Compagnon d\u2019Honneur par les Compagnons du Witloof.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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27) Membre Auditeur de l'Acad\u00e9mie Culinaire de France \u2013 2023<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Une belle reconnaissance pour la boulang\u00e8re de sp\u00e9culoos Erika Vanvuchelen.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Cette Acad\u00e9mie r\u00e9unit des chefs professionnels, p\u00e2tissiers, chocolatiers, glaciers, et maintenant aussi des boulangers de sp\u00e9culoos. Les valeurs fondamentales sont l’authenticit\u00e9, l’utilisation de produits frais et les pr\u00e9parations culinaires locales.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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26) Membre d\u2019Honneur de l\u2019Ordre de Gambrinus \u00e0 Bruxelles \u2013 2023<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le 28 janvier, la premi\u00e8re reconnaissance de l’ann\u00e9e 2023 a eu lieu. Nous \u00e9tions invit\u00e9s dans le magnifique h\u00f4tel de ville de Bruxelles par l’Ordre de Gambrinus. Erika Vanvuchelen y a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9e Membre d\u2019Honneur. L’Ordre de Gambrinus promeut les bi\u00e8res bruxelloises.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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25) Tante Sucre de Valeir ! \u2013 2022<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Tante au sucre dans la Confr\u00e9rie des Oncles et Tantes de Valeir. La Confr\u00e9rie promeut les produits locaux de Gavere, y compris, bien s\u00fbr, les c\u00e9l\u00e8bres biscuits de Valeir.<\/p>

Erika Vanvuchelen a \u00e9t\u00e9 intronis\u00e9e en tant qu’artisan biscuitier et membre du conseil d’Euro Toques Belgium.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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24) Reine d'honneur de la confr\u00e9rie de l'\u00e9l\u00e9phant rose. - 2022<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Samedi 27 ao\u00fbt, c’\u00e9tait \u00e0 nouveau l’heure du chapitre de la Confr\u00e9rie de l’\u00e9l\u00e9phant rose de la brasserie Huyghe. Apr\u00e8s une longue pause de corona, c’\u00e9tait \u00e0 nouveau le grand jour pour les c\u00e9l\u00e8bres bi\u00e8res de Melle.
Plusieurs personnes \u00e9minentes et m\u00e9ritantes ainsi que des personnes li\u00e9es \u00e0 l’hospitalit\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 honor\u00e9es par une intronisation \u00e0 l’ordre. Pour Euro Toques Belgium, Erika Vanvuchelen \u00e9tait pr\u00e9sente et a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 intronis\u00e9e. C’est notre fa\u00e7on de montrer notre engagement envers les sp\u00e9cialit\u00e9s locales.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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23) Reconnaissance VLAM - Streekproduct.be - 2021<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le 21 septembre 2021, la proverbiale cerise sur le g\u00e2teau est arriv\u00e9e. Les moulins \u00e0 sp\u00e9culoos ont \u00e9t\u00e9 reconnu officiellement comme produit r\u00e9gional flamand par le comit\u00e9 VLAM – Streekproduct.be. Les moulins \u00e0 sp\u00e9culoos sont ainsi officiellement reconnu comme sp\u00e9culoos belge.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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22) Renouvellement de la reconnaissance du 1er m\u00e9tier d'art reconnu en R\u00e9gion flamande. - 2021<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Juillet 2021 est le jour o\u00f9 Erika Vanvuchelen, reconnue depuis cinq ans, a \u00e9t\u00e9 r\u00e9\u00e9valu\u00e9e par la Commission de l’artisanat du SPF Economie et Ind\u00e9pendants. La commission a accept\u00e9 \u00e0 l’unanimit\u00e9 la prolongation, faisant d’Erika le tout premier artisan reconnu en r\u00e9gion flamande et maintenant aussi le tout premier dossier prolong\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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19, 20, 21) Produit r\u00e9gional reconnu du Brabant flamand - Label pour les produits suivants : Speculaas op maat, Grazense sinterklaas et Speculaas sans sucre - 2021<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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18) Dame de la Ch\u00e2ine, Ch\u00e2ine Des R\u00f4tisseurs - 2021<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le dimanche 13 juin 2021, Erika Vanvuchelen a \u00e9t\u00e9 intronis\u00e9e Dame de la Ch\u00e2ine lors de la confr\u00e9rie gastronomique Ch\u00e2ine Des R\u00f4tisseurs.<\/p>

Cette confr\u00e9rie invite les amateurs de gastronomie, de bonne ch\u00e8re et de bons vins \u00e0 partager les valeurs d’excellence et de fraternit\u00e9 qui nous unissent dans la survie des grandes traditions culinaires.<\/p>

Sa particularit\u00e9 r\u00e9side dans la rencontre d’amateurs et de professionnels du monde entier, qu’ils soient h\u00f4teliers, restaurateurs, chefs ou sommeliers, autour de l’appr\u00e9ciation de la bonne cuisine.<\/p>

Plus d’informations : https:\/\/www.chaine-des-rotisseurs.be\/<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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17) Euro-Toques Chef - 2021<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En avril 2021, la chef d’entreprise Erika Vanvuchelen est devenue membre d’Euro-Toques et a \u00e9galement re\u00e7u la reconnaissance de Chef Euro-Toque.<\/p>

Euro-Toques est l’association europ\u00e9enne des artisans cuisiniers dont la devise est : Notre lobby, c’est le produit !<\/p>

En tant que membre de l’ASBL Straffe streek depuis de nombreuses ann\u00e9es, Erika sait mieux que quiconque que l’amour des produits locaux et la collaboration avec eux sont la cl\u00e9 du succ\u00e8s pour l’ensemble de la cha\u00eene alimentaire.<\/p>

Pour plus d’informations sur Euro-Toques et son fonctionnement, consultez le site https:\/\/www.eurotoques.be\/<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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16) Laur\u00e9at Cha\u00eene Courte Kop Brabant Flamand \u2013 2020<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Au cours de l’\u00e9t\u00e9 2020, en pleine p\u00e9riode covide, la chef d’entreprise Erika Vanvuchelen s’est hiss\u00e9e en finale du concours Korte Keten kop 2020 dans la province du Brabant flamand.<\/p>

Avec ce concours, la Province du Brabant flamand met chaque ann\u00e9e les producteurs r\u00e9gionaux et agricoles m\u00e9ritants sous les feux de la rampe.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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15) Pionnier belge des sp\u00e9culoos personnalis\u00e9s - Specustomize<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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14) Officier de la commanderie imp\u00e9riale des nobles Haspengouw Fruyteniers - 2019<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La boulangerie artisanale de sp\u00e9culoos Vanvuchelen se lance dans l’aventure ! Apr\u00e8s avoir obtenu l’an dernier la reconnaissance du Brabant flamand pour les sp\u00e9culoos Grazen et cette ann\u00e9e la reconnaissance du produit r\u00e9gional du Brabant flamand pour les sp\u00e9culoos \u00e0 l’\u00e9peautre, les sp\u00e9culoos aux amandes Grazen, les sp\u00e9culoos aux pommes et le pain aux poires, Erika a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 intronis\u00e9e comme officier dans la commanderie imp\u00e9riale des nobles Haspengouw Fruyteniers. Elle doit cet honneur \u00e0 son pain aux poires et \u00e0 ses sp\u00e9culoos aux pommes.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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10 + 11 + 12 + 13) Produit r\u00e9gional reconnu du Brabant flamand - Label pour le pain aux poires, les sp\u00e9culoos aux pommes, les sp\u00e9culoos \u00e0 l'\u00e9peautre et les sp\u00e9culoos aux amandes congel\u00e9s - 2019<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L’ann\u00e9e 2019 commence bien, notamment avec 4 nouvelles reconnaissances. Les sp\u00e9culoos aux amandes Grazen, les sp\u00e9culoos \u00e0 l’\u00e9peautre, le pain aux poires et les sp\u00e9culoos aux pommes portent tous deux le label Produit r\u00e9gional reconnu du Brabant flamand depuis janvier 2019 !<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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9) Produit agricole le plus adapt\u00e9 aux enfants - 2018<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La boulangerie artisanale Speculaas Bakery Vanvuchelen a \u00e9t\u00e9 \u00e9lue \u00e0 l’unanimit\u00e9 \u00ab produit agricole le plus convivial pour les enfants en 2018 \u00bb par un jury d’enfants. Cette reconnaissance a \u00e9t\u00e9 remise par Jordy Geuens de De Kleine Chef en collaboration avec le KVLV. Ce concours a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9 dans le cadre de l’\u00e9v\u00e9nement annuel \u00ab Hoeve-Proeve \u00bb \u00e0 Kortenaken.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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8) L'artisanat \u00e0 l'honneur 2018 - Laur\u00e9at + 2e prix du public national + 1er prix du public de la r\u00e9gion flamande - 2018<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Depuis 2006, le concours national \u00ab Artisanat en lumi\u00e8re \u00bb a pour objectif de mettre en lumi\u00e8re des artisans de qualit\u00e9, de faire conna\u00eetre le secteur de l’artisanat au grand public et de sensibiliser les jeunes \u00e0 ces m\u00e9tiers.<\/p>

Chaque ann\u00e9e, le comit\u00e9 s\u00e9lectionne 10 laur\u00e9ats, les 10 ambassadeurs de l’artisanat.<\/p>

Ces artisans sont s\u00e9lectionn\u00e9s pour la qualit\u00e9 de leur produit, mais aussi pour leurs r\u00e9alisations.<\/p>

Cette ann\u00e9e, Erika Vanvuchelen de la boulangerie Speculaas Vanvuchelen est l’une des laur\u00e9ates. Elle a obtenu la 2e place au niveau national pour le prix du public et la 1re place au niveau de la r\u00e9gion flamande pour le prix du public.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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7) Ambassadeur Bonne Ann\u00e9e des Ind\u00e9pendants RSVZ - 50 ans de s\u00e9curit\u00e9 sociale - 2018<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le statut social des ind\u00e9pendants a 50 ans. Cinquante ambassadeurs ont \u00e9t\u00e9 choisis pour l’occasion. Erika Vanvuchelen, artisane reconnue, biscuiti\u00e8re \u00e0 Grazen et championne de l’am\u00e9lioration du statut social des ind\u00e9pendants, est l’une d’entre elles.<\/p>

Erika est tr\u00e8s fi\u00e8re de pouvoir en \u00eatre le visage. L’administratrice d\u00e9l\u00e9gu\u00e9e Erika est elle-m\u00eame une travailleuse ind\u00e9pendante souffrant d’une maladie chronique, de sorte que le statut social est essentiel pour elle.<\/p>

En outre, 11 des 50 ambassadeurs ont eu droit \u00e0 une table ronde avec le roi Philippe. Un panier de sp\u00e9culoos a ensuite \u00e9t\u00e9 offert en guise de remerciement pour la conversation.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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6) Produit r\u00e9gional reconnu du Brabant flamand - Label pour les sp\u00e9culoos \u00e0 p\u00e2te molle - 2018<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Erika Vanvuchelen, de la boulangerie sp\u00e9culoos Vanvuchelen, a re\u00e7u le label \u00ab Produit r\u00e9gional reconnu du Brabant flamand \u00bb pour le Speculaas Grazen.<\/p>

Une belle reconnaissance qui met encore plus en lumi\u00e8re le commerce des produits du terroir !<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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5) Chevalier de l'ordre du sp\u00e9culoos de Hasselt - 2017<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Erika Vanvuchelen, c\u00e9l\u00e8bre boulang\u00e8re de Grazen, a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9e chevalier de l’Ordre des sp\u00e9culoos de Hasselt par l’h\u00f4tel de ville de Hasselt. Ceci en raison de sa grande contribution \u00e0 la sc\u00e8ne des sp\u00e9culoos de l’autre c\u00f4t\u00e9 de la fronti\u00e8re provinciale.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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4) Premi\u00e8re reconnaissance de l'artisanat en R\u00e9gion flamande d\u00e9cern\u00e9e par le ministre des Classes moyennes Willy Borsus - 2016<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Erika tenait \u00e0 \u00eatre reconnue en tant qu’artisan : \u00ab Pour postuler, j’ai d\u00fb pr\u00e9senter un dossier tr\u00e8s complet. Le jour de l’\u00e9valuation de mon dossier, je suis all\u00e9e d\u00e9fendre ma candidature \u00e0 Bruxelles. Lors d’un entretien de 15 minutes, on m’a pos\u00e9 des questions sur l’utilisation des ingr\u00e9dients, ma fa\u00e7on de travailler, les canaux de vente, etc. A mon avantage, j’avais d\u00e9j\u00e0 obtenu le label ‘Handmade in Belgium’ de l’Unizo \u00bb.
La reconnaissance n’est pas assortie d’un prix. Toutefois, les artisans reconnus re\u00e7oivent des autocollants avec le logo officiel et sa version num\u00e9rique pour le mat\u00e9riel publicitaire. Erika a \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re en Flandre \u00e0 recevoir son certificat.<\/p>

Source : www.handmadeinbelgium.com<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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3) Inspection nationale des sp\u00e9culaas Pays-Bas \u00e0 Nieuwegein - 2016<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Apr\u00e8s qu’Erika ait conquis le c\u0153ur des consommateurs du Brabant flamand et du Limbourg avec ses sp\u00e9culoos faits \u00e0 la main, c’\u00e9tait au tour des Pays-Bas. Lors du concours national de sp\u00e9culoos 2016 \u00e0 Nieuwegein, Erika Vanvuchelen et ses sp\u00e9culoos \u00e0 l’\u00e9peautre ont obtenu une bonne note de 7,08 sur 10. Erika Vanvuchelen est ainsi devenue la seule boulangerie belge certifi\u00e9e pour les sp\u00e9culoos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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2) Handmade In Belgium, label pour les fabricants de produits authentiques et artisanaux de qualit\u00e9 - 2015<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Un jury compos\u00e9 d’entrepreneurs et d’experts attribue le label Handmade In Belgium. Seuls ceux qui r\u00e9pondent \u00e0 des crit\u00e8res stricts peuvent pr\u00e9tendre \u00e0 ce label. L’artisanat est en train de rena\u00eetre et UNIZO y contribue.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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1) Inspection du pain - 2015<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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C’est en septembre 2015 que la boulangerie de Vanvuchelen a effectu\u00e9 sa premi\u00e8re inspection de pain. La recherche du seul d\u00e9faut qui n’a pas \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9 a permis d’obtenir un certificat d’or.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ordre : Du pr\u00e9sent au pass\u00e9 Erika Vanvuchelen, Ma\u00eetre sp\u00e9culatier et Co-Pr\u00e9sidente d’Euro-Toques Belgique. Artisanal, cr\u00e9atif et passionn\u00e9 : c’est ainsi que nous travaillons depuis 2014, le d\u00e9but de l’histoire Vanvuchelen. L’histoire d’Euro-Toques a commenc\u00e9 pour Erika Vanvuchelen fin 2020. Euro-Toques est une association culinaire internationale de chefs artisanaux qui valorisent l’utilisation des produits artisanaux […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":4,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-951","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grazensespeculaas.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/951","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/grazensespeculaas.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/grazensespeculaas.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grazensespeculaas.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grazensespeculaas.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=951"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/grazensespeculaas.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/951\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1238,"href":"https:\/\/grazensespeculaas.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/951\/revisions\/1238"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grazensespeculaas.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}